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豆
¥900
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粉
¥900
【ご注意】
● 合計で200g以上ご希望の場合は当メニューではなく他メニューから注文してください。当メニューを複数カートに入れると数量ぶんの送料がかかり、割高になってしまいます。
● システム上の都合で1商品ごとに送料が加算されます。
他の種類と組み合わせて購入される場合は「お好きな珈琲豆 100g×2個セット」「好きな珈琲豆 100g×3個セット」のメニューから注文してください。送料が安く済みます。
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- Ethiopia Kochere -
いつもおだししている定番「イルガチェフェ」の生豆が品切れのため、当面こちらを代替にします。いつものものより上位ランクの豆ですが同価格でだします。
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香りの貴婦人。"イルガチェフェ"の一段上に君臨する気品あふれる高級ブランド。
紅茶のような麗しさと、マスカット、レモンの爽やかな甘さ。
苦味や癖が少なくのみやすい珈琲です。
苦味 〇〇・・・
酸味 〇〇・・・
コク 〇〇〇・・
【生産地】 エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチェフェ コチャレ地区
【標高】 1,700~1,850m
【等級】G1(グレード1、最高等級)
【精製方法 】 ウォッシュド
■エチオピアのコーヒー産地の中で品質が高い事で有名なのがイルガチェフェ地方。更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。
■スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。
【賞味期限】
焙煎日より90日(焙煎日は袋に記載いたします)。
ただし、風味佳良な状態で召し上がるには商品到着後1か月以内のご賞味をおすすめいたします。
【保存方法】
短期(2週間以内)の場合は冷暗所にて常温保存。
長期(2週間以上)の場合は冷凍保存。
いずれも密封容器/袋等に移し外気に触れない方法で保存してください。
ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りいたします。その際、発送まで数日かかります。あらかじめご了承ください。