コスタリカ セントタラス / 200g
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コスタリカ セントタラス / 200g

¥1,400 税込

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- Costa Rica Saint Tarrazu - 中煎り。 極彩の地へと心連れ去る爽やかな南国珈琲。 心地よい柑橘香と、しっかり甘みを含んだナッツのコク。 苦味 〇 〇・・・ 酸味 〇〇〇・・ コク 〇〇〇・・ 【DATA】 コスタリカでは自然との調和を大切にした環境に優しい方法でコーヒーが生産されています。品質はもちろん、環境への優しさも世界的に高く評価され、高値で取引されています。 タラスは San Marcosde Tarrazu に由来しています。ここは太平洋側に広がる山脈の中で、鳥類や森林の聖地とも言われる美しい自然に囲まれた地域であり、狭い渓谷や山の斜面で丁寧にコーヒーの栽培が行なわれています。 高地だけで栽培されるタラスのコーヒーは「上品な酸味で、コクがあり特に良い香りがある」と言われ、世界中で高く評価されています。 弊店では時間をかけじっくりと焙煎することにより滑らかな「旨味」はそのままに「酸っぱみ」は抑えております。 生産地域:タラス地区、サンタ マリア デ ドータ 農園 : ガンボア農園 標高 : 1700~1900m 等級 : SHB 精製方法 : ウォシュド テイスティングのプロにより高い点数を付けられたコーヒーだけが取得できる Q 認証が与えられています。 【賞味期限】 焙煎日より90日(焙煎日は袋に記載いたします)。 ただし、風味佳良な状態でお召し上がるには商品到着後1か月以内のご賞味をおすすめいたします。 【保存方法】 短期(2週間以内)の場合は冷暗所にて常温保存。 長期(2週間以上)の場合は冷凍保存。 いずれも密封容器/袋等に移し外気に触れない方法での保存をおすすめいたします。 * ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りいたします。その際、発送まで数日かかる場合がございます。あらかじめご了承ください。 * 「挽き売り」もいたします。ご希望の方は備考欄にお書きください。